“西安市场上都在卖航天蔬菜，只是没有刻意标明，当普通蔬菜卖，很多人不知道“,天水神舟绿鹏农业科技有限公司副总经理王爱民告诉记者。什么是航天蔬菜？与转基因蔬菜有什么区别？记者带着疑问专访了王爱民，让他讲讲”航天蔬菜“的与众不同。
航天蔬菜与转基因蔬菜完全不同
王爱民告诉记者，太空蔬菜是把种子带到太空中，在太空的超真空和高辐射、失重的环境下，诱导自身基因发生突变，并将蔬菜种子带回来后经过培养筛选，种出来的植物就是航天蔬菜。
王爱民说，航天蔬菜与转基因蔬菜不是同科同属。航天育种蔬菜的基因链条不管怎样变，辣椒永远是辣椒，茄子永远是茄子，可能它的外形、口感、颜色等发生变化，但蔬菜的本质不会变。
航天蔬菜解决产量、抗病性、口感三大问题
从农业角度来讲，航天蔬菜使农作物产量、抗病性得到大幅提升，并且为我国有机蔬菜发展打下了基础。王爱民说：“像航天辣椒1亩地都在1万斤以上，这都是比较神奇的产量数额了。航茄5号跟航茄6号都是同样的种子搭载，但出来后口感、外形都发生了变化，航茄5号口感偏苦，但是出来后抗病性能很好，这些航天蔬菜给其他品种做资源时，蔬菜品种整体的抗病性能将大大提高。”
从民生角度来说，就是味道好、口感好、食品安全又有营养了。王爱民说，选育航空蔬菜品种需要长时间反复考察，得到国家认证证书的时候，会将所有蔬菜拿到国家食品安全总局去检测它的安全性。目前，没有发现任何太空育种品种有毒性或是残留物，航天蔬菜是适合人类生活及生产需求的更优良蔬菜品种。目前，检测出的航空蔬菜VC含量比原来提高了30%。其他营养成分也有不同程度的提高，食用后人体抵抗力与免疫力也会有所提升。
市场的青椒和番茄大部分都是航天蔬菜
既然航天蔬菜这么好，那为什么市场上几乎见不到航天蔬菜？王爱民说西安市场上大都在卖航天蔬菜。很多人不知道，我们平时在超市里买的一些优质美味的青椒和樱桃番茄，有不少都是航天育种的产物，而在一些蔬菜采摘园里也可以看到航天育种蔬菜的身影。
截至目前为止，航天育种蔬菜已示范推广到全国20多个省份，现在一年的推广面积大概有几十万亩，农民也都在种植航天蔬菜，并且在增产方面得到实惠，卖到市场上由于口感好、安全系数高也深得老百姓喜爱。
