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辽宁绒山羊是我国珍贵的产绒山羊品种，所产山羊绒因其优秀的品质被专家称作“纤维宝石”，是纺织工业最上乘的动物纤维纺织原料。辽宁绒山羊在绒毛品质、产绒量等方面，居世界同类品先进，被誉为“中华国宝”。 辽宁绒山羊是目前世界上绒毛品质优良、产绒量最高的白绒山羊品种，属绒肉兼用品种，产绒量高，适应性强，遗传性能稳定、改良各地土种山羊效果显著而在国内外享有盛誉。
中国山羊饲养历史悠久,早在夏商时代就有养羊文字记载。一千多年前,中国劳动人民就开始饲养山羊,后逐步形成规模。山羊生产具有繁殖率高、适应性强、易管理等特点,至今在中国广大农牧区广泛饲养。改革开放30年来，中国山羊业发展迅速,成就显著。中国山羊分布的地区广,遍及全国,全国有一半以上的省（区）山羊头数超过绵羊。一些省（区）不能养绵羊的地方却可以养山羊。