点击图片查看原图
药用价值 ①《纲目》：益气、滋阴、降火、消火、消暑、降糖、凉血、被誉为植物胰岛素。
②《本草求原》：解误食疗牛中毒，擂水灌。
食用价值
苦瓜的做法
1.准备原料：苦瓜、枸杞、小葱
2.苦瓜洗净，从中间剖开，去瓤切片。小葱切碎
3.苦瓜片、枸杞放入开水中炒一下
4.苦瓜片捞出、控水。趁热撒入半份盐，沥干水分备用
5.沥干水分的苦瓜片盛入盘内，撒上葱花，葱花上撒上剩余的盐
6.锅中倒香油烧至四成熟时，放入花椒炸香捞出
7.烧至七成熟时，迅速提锅将油淋到葱花上
8.搅拌均匀，即可食用
籽类批发苦瓜籽（益气，降火 消暑）等，中草药 名贵滋补药批发