喹乙醇又名喹酰胺醇、快育诺。其化学名称为：N-（2-羟乙基）-3-甲基-喹噁啉酰胺-1，4-二氧化物。因为喹乙醇具有提高畜禽生长率、改善饲料转化率和抗菌作用，且价格便宜，使用方便，不易产生耐药性，还对沙门氏菌病、大肠杆菌病以及禽巴氏杆菌病有显著的治疗效果，因此，广泛应用于养禽业中。倘若使用不当，容易引起鹅只中毒。喹乙醇中毒的原因主要是：
（1）对喹乙醇使用剂量缺乏了解，使用过量。每千克体重一次服用90～100毫克以上可以引起中毒死亡。每日服50毫克，连服6天，约一半禽只中毒死亡。
（2）用喹乙醇拌料混合不均匀，致使部分鹅只因食入过量药物而中毒。
（3）有些饲料厂家在生产饲料过程中已添加了喹乙醇，使用者又重复添加，致使剂量加大而造成中毒的发生。
（4）使用者在投喂喹乙醇时称量不准确，或随意增加剂量造成鹅只中毒。
