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    花旗鱒魚糯米粥

    放大字体  缩小字体 发布日期:2009-08-20    资讯整理:农业供求网    
    导读

    材料:1. 鱒魚(trout)1 大條2. 花旗蔘30 克(量米杯1/2 杯)3. 糯米100 克(量米杯1 杯)4. 無花果乾(fig)3 顆(量米杯1/3 杯)5. 薑片2

    材料:
    1. 鱒魚(trout)1 大條
    2. 花旗蔘30 克(量米杯1/2 杯)
    3. 糯米100 克(量米杯1 杯)
    4. 無花果乾(fig)3 顆(量米杯1/3 杯)
    5. 薑片2 片
    做法:
    1. 先將鱒魚洗淨,切大塊,擦乾.(記得魚鱗要刮乾淨)
    2. 其他材料用清水洗淨
    3. 糯米泡水1 小時以上
    4. 煎鍋先熱後放2 匙油,煎魚至2 面魚肉變白(煎鍋要先熱再放油可免沾鍋.噴油或油
    品變質
    5. 水+花旗蔘+糯米+無花果乾+薑片直接在火壚上煮.水滾後放魚,轉小火再煮1 小
    時(或用悶燒鍋,用上述方法後悶3 小時時以上,可省電)

     
    (文/农业供求网)
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