为了防止果园的冬旱，在果树落叶后土壤封冻前，要灌封冻水，以提高果树的抗寒越冬能力。凡自然降水量不能满足需要的地块，都要及时灌溉。具体应注意以下几点：
一、注意选择浇水时期。封冻水浇得过早，易使果树推迟进入休眠期，直接影响下年的开花坐果；浇得过迟，由于地冻常使水难以在短时间内下渗，聚集于地表，极易引起果树冻害。故浇水的最佳时期应选在早冻午消的无风晴朗天气。
二、注意浇水方法。生产上应大力发展喷灌、滴灌等节水灌溉，这样做不仅可节约用水，而且可防止土壤板结。如果进行漫灌的果园，要及时中耕，疏松土壤。
三、注意用水量。用水量应根据气候状况、树体大小、品种差异、浇水时间早晚、土壤墒情等因素而定。浇封冻水时要注意灵活掌握，区别对待，切勿盲目乱浇，造成不必要的损失。
