发酵床的水分去向
在发酵床运行过程中，有三大管理因素，即水分、温度、氧气。其中水分的管理是关键。水分来源于猪粪尿，以20平米的标准圈饲养15头50-80公斤的育肥猪为例，每天每头猪排出粪尿6公斤，其中水分占5公斤以上，即20平米的猪圈每天排出75公斤的水，按饲养120天出栏的标准计算，120天下来就有9000公斤的水分（不算那2吨的干粪），一批猪饲养下来就有9立方的水分需要排出，这些水即没有从排污口流出，也没有被人工拉走，他们是怎么消失的呢？
发酵床中的水分散失的途径有如下几种：
1、自然蒸发：在北方等干燥地区，空气中含水量少，猪粪尿中的水分很容易挥发到空气中去，据实验，在北京每平方米，春夏秋冬的平均每天蒸发水分 克。再加上发酵床运行过程中产热，温度高更容易使水分快速蒸发。
2、被微生物生命活动所利用：微生物将粪尿中的营养物质和水合成自身的组成部分，直接利用了水分。
