本报10月16日报道：（记者贺淑宁）上午9点半，山西省粮食局启动“2012爱粮节粮宣传周”活动。尽管今天是第31个世界粮食日，但记者走访省城市民发现，多数人并不知道这个为粮食而设的日子。
在活动现场，为了让市民对粮食有更全面的了解，宣传栏上详细地介绍了全麦粉、营养强化大米、清洁米、富硒大米等粮食产品，以及如何选购面粉，防止和判断大米发霉等生活小常识。“浏览了一圈，学到了不少知识。”市民赵女士如是说。“营养与安全”的宣传栏上的内容同样吸引了不少市民。“原来馒头不是越膨松越好！”市民朱先生感慨道。一些不法商家为了让馒头看起来更膨松，就在面粉里添加过量的膨松剂，有的甚至添加了国家明令禁止的含有硼酸、硼砂的复合膨松剂，这些添加剂对身体有百害而无一利。
尽管我们每个人都离不开粮食，但记者走访省城市民发现，知道“世界粮食日”的人却寥寥无几。采访中，记者随机问了10位市民，是否知道每年的10月16日是世界粮食日？10位市民中9人表示不知道，只有1位市民张女士称：“昨天翻日历时看到16日是世界粮食日。”
山西省粮食局相关人士称，“世界粮食日”由来已久，早在1979年11月举行的第20届联合国粮食及农业组织大会中，就决定将1981年10月16日设为首个世界粮食日。此后，世界各国政府每年在10月16日都会围绕发展粮食和农业生产举行纪念活动，用醒目的主题让人们不忘“团结起来、战胜饥饿”。受土地、自然条件制约，我省粮食供需一直处于紧平稳状态。因此，我省消费者节约粮食、珍惜粮食，显得尤为重要。
