泗洪大米是以地域名称冠名的特有农产品，已经通过国家农产品的地理标志认证（证书编号：AGI00220）。对于泗洪大米的品质鉴定，专家评语是“泗洪大米产自洪泽湖西岸，外观整齐，色泽透明，蒸煮有清香味，米饭软硬适中有光泽，咀嚼香甜，口感柔韧，米粥粘稠，入口爽滑，泗洪大米堪称米中精品。‘’
泗洪全县水稻种植面积80万亩，2015年总产50.69万吨。近年来，随着生态农业的逐步发展，该县先后建成了60万亩水稻无公害农产品生产基地和2000亩有机农产品生产基地，全县无公害农产品316个，绿色农产品84个，有机农产品3个，“三品”认证数量全省领先。
22日下午，100余名农业专家及客商集聚在稻米文化馆，该县农委负责人对全县农产品进行整体推介，企业代表就企业产品进行专题推介。推介会为客商和本土企业搭建了互相交流的平台，助推双方达成合作伙伴关系。
