2024中国（西安）糖酒食品交易会

中国（西安）糖酒食品交易会

关于邀请参加中国（西安）糖酒食品交易会的函

各相关单位：

为推动商品消费升级，激发商品消费潜力，促进特色消费扩容，加快优质消费品流通，中国（西安）糖酒食品交易会组委会定于2024年在西安国际会展中心举办第13、14届中国（西安）糖酒食品交易会，现诚挚邀请贵单位参展参会。交易会具体情况如下：

一、展会介绍

中国（西安）糖酒食品交易会始于2009年，依托陕西丰富的资源优势，关中五千年厚重饮食文化传承，立足丝路起点西安，在中国商业联合会、陕西省商务厅、陕西省工业和信息化厅、陕西省中小企业促进局、陕西省品牌建设促进中心、西安市商务局、秦商总会、西安市会展业发展办公室、陕西省食品协会等相关政府部门及商协会的大力支持和深度参与下，自今已成功举办十二届，吸引了来自全球60多个国家和地区的5200余家企业参展，展品数量近万种，累计展出面积21余万平米、参观采购观众37万人次，贸易成交总额约15.6亿元。目前已发展成糖酒食品领域久负盛名的供采配对、贸易洽谈、宣传推广、形象展示、新品发布、货物集散于一体的综合平台。

组委会将积极倡导推动绿色低碳消费，在西安国际会展中心隆重举办2024第13、14届中国（西安）糖酒食品交易会，预计将迎来50000名专业观众、近1200家参展企业共赴这一行业盛会，更好的服务于西安国际消费中心城市建设，为中国式现代化贡献糖酒食品行业力量。

二、组织机构（拟）

指导单位

陕西省商务厅

陕西省市场监督管理局

陕西省工业和信息化厅

主办单位

西安市商务局

陕西省品牌建设促进中心

陕西省秦商总会

协办单位

陕西省葡萄酒商会

陕西省经济发展促进会

陕西省有机农业协会

陕西省茶叶协会

陕西省会展行业协会

陕西省河北商会

陕西省新疆商会

陕西省调味品协会

西安市商业企业协会

河南省酒业协会

陕西科技大学食品科学与工程学院

西北大学食品科学与工程学院

陕西师范大学食品工程与营养科学学院

陕西省工业自动化应用联盟

支持单位（拟邀）

宁夏食品工业协会

西安国际商会

承办单位

陕西新时代会展有限公司

西安旭峰丝路会展有限公司

三、时间地点

第13届中国（西安）糖酒食品交易会

时间：2024年3月29-31日

地点：西安国际会展中心

第14届中国（西安）糖酒食品交易会

时间：2024年9月13-15日

地点：西安国际会展中心

四、展品范围

（一）传统酒类展区

酱香型、清香型、浓香型、米香型、凤香型、芝麻香型、兼香型、药香型、鼓香型、特香型、老白干香型、馥郁香型等各型白酒，黄酒、果酒、露酒及酒类供应链。

（二）红酒、葡萄酒及国际烈酒展区

酒庄酒、红/白/桃红/千葡酒、静态酒、甜型酒、加强酒、烈性葡萄酒、香槟、雪莉酒、冰酒、白兰地、威士忌、伏特加、朗姆酒、杜松子酒、清酒、起泡酒、龙苦兰、酒饮食品。

（三）低度潮酒及啤酒展区

预调酒、苏打酒、果酒、梅酒、米酒、露酒、精酿啤酒、鲜啤、果啤。

（四）预制菜与食品供应链展区

1.综合预制菜：拥有预制菜生产业务的连锁餐饮企业、品牌连锁星级酒店、连锁商超便利企业、预制菜加工生产企业。

2.肉类预制菜：冷冻/冰鲜肉、肉卷、肉丸、火腿、香肠、调理食品、即食产品、速冻家禽、分割禽、禽肉调理食品、禽肉深加工食品、蛋品。

3.水产品预制菜：海鲜冻品、干品、活品、水产调理食品、深加工制品。

4.蔬果净菜：有机蔬菜、速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌菜。

（五）食品展区

1.进口食品：糖果、饼干及烘焙类食品，坚果，果脯及蜜饯类食品，熟食及方便类食品，巧克力、膨化食品休闲食品和综合食品。

2.绿色食品：大米面粉、豆油杂粮、脱水食品、肉、家禽、野味、肉汁、水产品、罐头、腌制和干制的水果及制品、干制蔬菜、蛋品、食用油脂、沙司及食用果各地特产、绿色农业、绿色农产品，地域特产食品、果蔬食品、植物食品、土畜食品、老字号食品、水产、粮油等。

3.综合食品展区：休闲食品、方便食品、肉制食品、烘焙食品、膨化食品、果蔬食品、保健食品等。

（六）饮品及乳制品展区

果汁及果蔬菜汁饮料、功能性饮品、碳酸饮料、茶叶及茶饮品、植物蛋白饮料、矿泉水、咖啡、奶茶、蜂蜜冲调类饮品、鲜奶、酸奶、豆奶、奶粉、含乳饮料及学生饮用奶、育婴奶粉、中老年保健奶粉、奶酪、全脂乳粉、配方乳粉。

（七）烘焙食品展区

1.配料：专用面粉、预拌粉、冷冻面团、淀粉、专用油脂、奶类油脂、专用奶制品、巧克力、糖仔。

2.馅料：果料、果仁、果脯、水果罐头、糕点辅料。

3.糕点：面包、糕点、月饼、饼干生产设备、原辅材料。专用油脂、鲜奶油、专用奶制品。

4.发酵剂：面粉改良剂、面包改良剂、蛋糕改良剂、方便面改良剂、保鲜剂、酵母、香料、香精、色素、甜味剂等相关食品添加剂。

5.装饰类：蜡烛、仿真模型、装饰材料。

（八）调味品及配料展区

1.火锅底料调料：底料、油料、蘸料、汤料、豆瓣酱、麻酱、及相关火锅延伸产品。

2.特色菜调料：酸菜鱼调味品、小龙虾调味料、螃蟹调味料、海鲜调料。

3.调味品：酱油、食醋、腐乳、鸡精、料酒、味精、香辛调味料、酱腌菜、酱、复合调味料(汁)、蚝油、鱼露、鱼精、食盐、食糖、色拉油、花生油。

4.西餐调味品：日餐系列、泰餐系列、西餐罐头、薯制品类、奶酪系列、奶油系列、早餐系列、西餐酱汁、橄榄油、西餐渍菜、花生酱、番茄酱、蛋黄酱。

5.食品添加剂及食品配料：酸味剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、淀粉、变性淀粉、淀粉糖、糖醇、食用油脂、专用面粉、功能性食品配料、可可制品。

（九）食品包装展区

1.食品包装机械：打包机械、真空包装机、颗粒/粉末自动包装机、液体灌装机、膏体包装机械、酱类灌装机械、自动包装机、成型填充封口机械、裹包机械、泡罩包装机、捆扎打包机械、复合软包机械、容器制造与成型设备、后道包装。

2.包装材料及制品：模具设备、薄膜、铝箔类、泡沫塑膜、胶带、粘合剂、打包带、木制品、各种包装材料/制品/容器、塑料/纸板/金属/玻璃包装、可保鲜环保餐具、纸浆膜塑

3.标签及软包装：标签和印刷设备、物料供应、设备零配件、软包装印刷设备。

4.物流包装：物流包装技术、码垛机、智能仓储、智能物流、AGV物流设备及系统。

（十）食品机械展区

1.食品加工机械：肉类加工机械、屠宰机械、调味品机械、休闲食品机械、罐头加工机械、饮料机械、果蔬机械、乳品机械、酿酒设备、冷饮设备、方便食品设备、油酥点心设备、糖果机械、烹煮设备、花生机械、米面机械、豆制品机械、农产品加工设备、添加剂加工机械、油脂深加工设备。

2.加工工艺设备：分选及清洗机械、研磨及分类机械、搅拌机械、均质机、浓缩设备、干燥设备、净化设备、杀菌设备、消毒机械、煎炸机械、烘焙机械、检测设备、冷冻冷藏及保鲜设备。

3.辅助生产设备：包装机械记数、分类、装盒、装箱、装瓶、封口、封盖、称重、打包、贴标、打标、编码、输送设备。

4.食品管理和服务系统：食品测试仪器、食品工程设计、实验设备、洁净技术、水处理设备、数据管理。

（十一）茶叶茶具专区

1.六大茶类：绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶。

2.代茶类：花(草)茶、浓缩茶、果味茶、保健茶、茶饮料。

3.茶叶包装：茶叶盒设计、制作印刷、纸盒包装、木盒包装、金属制罐、锡罐、袋泡茶包装机。

4.茶器具类：煮茶器、冲茶具、紫砂、陶瓷、竹木、玻璃罐、金属等及其他附属茶器、泡茶水。

五、观众规模

中国(西安)糖酒食品交易会专业观众来自陕西、甘肃、宁夏、新疆、青海、西藏、四川、贵州、山西、重庆、河南、安徽12个省区，涉及相关主管部门、各代理商、批发商、分销商、加盟商、配送公司、国企央企采购部门、高校后勤集团、医院后勤、各批发市场、特许加盟连锁店、卖场、商超、连锁店、商业地产、便利店、餐饮连锁、酒店、宾馆、酒吧、餐厅、零售、网络零售等诸多领域，每届拟邀5000于家采购单位，届时展会支持单位（200家省级协会）将组织各会员单位到会观摩学习，加之参加各论坛的单位领导，预计专业观众将超过20000万人，配合抖音、网络、电视等宣传推广模式，预计普通观众数量将达到30000人，观众总规模达到50000人。

六、主要活动

1、开幕式

2、领导巡馆

3、秦酒研究与创新发展论坛

4、葡萄与葡萄酒产业发展论坛

5、食品工业创新与发展论坛-CEO峰会

6、西部餐饮供应链高质量发展论坛

7、第二届西安餐饮创业赋能大会

8、红酒美食品鉴会

七、收费标准