2011年第18届韩国（釜山）国际食品展
时 间：2011年6月17-20日 地 点：韩国 釜山会展中心（BEXCO）
展会介绍：
韩国（釜山）国际食品展BOFAS，一年一届，已成功举办了17届。该展由釜山地方食品医药品安全厅、釜山MBC电视台、釜山广域市、韩国产业营销研究院KIMI、韩国保健产业振兴院、（社）韩国烹调协会、MEREBO Messe Marketing联合主办。支持机构有农林部、农业及水产营销研究院、食品工业协会、釜山国际广播电台KBS、釜山日报。BOFAS 2010年第17届吸引了来自全球差不多200家国际参展商，其中中国企业有20多家，59,504名观众来自20多个国家。
市场背景：
釜山位于韩国东南部，是韩国仅次于首尔的第二大城市，是泛太平洋物流中心。总面积762平方公里，人口400万。釜山得天独厚的港口条件和平静的潮流使釜山顺利发展成为世界第五大、韩国国内最大集装箱港口。作为国际化的现代都市，釜山不仅是连接亚洲、欧洲和北美的东北亚中心，釜山逐渐成为一个多种文化共存的国际性都市。据食品医药品安全厅釜山地方医药厅透露，2004年二季度进口的农林产品为38.12万吨，加工食品21.6783万吨，器具、容器、包装为1.3383万吨，添加剂为2.3073万吨，保健食品1805吨，占全部进口产品的60%。农产品中小麦进口量为19.7659万吨，数量最多，其次为橙子、芝麻、大麦、玉米等。从国家来看，87个国家中，从美国进口的数量及金额最多，其次为中国、澳大利亚。从这三个国家进口的食品占全部食品进口量的69%。
展品范围：
1、食品：农作物及加工食品，肉类及肉加工食品，家禽类及加工食品，冷冻食品，乳制品，食品添加物及混合物，健康食品及有机农产品，饮食业创业，零售店及其他
2、水产品：海鲜及海鲜加工品，冷藏、冷冻设备，解冻设备，海洋科学及海洋技术产品，海鲜加工及烹饪装备
3、咖啡厅&面包：咖啡&茶&冰欺凌类，饼干&面包，葡萄酒、酒类及饮料，咖啡烘焙机及咖啡机，饼干、面包、饮料加工及烹饪装备
4、食品机械及技术：肉类、面类、乳制品、农作物、加工食品用加工及烹饪装备，食品保存装备，食品卫生设备，食品测量及检查装备，食品环境保护及再利用装置，食品信息系统，食品包装材料及原料，食品包装机械，食品运送装置，食品检查及测试装备，贴标签及条形码设备，食品包装服务及贴标签技术
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