8月18日，记者从江西省商务厅获悉，本周江西生活必需品市场运行平稳，蔬菜、饮用水、食糖和粮食4类价格上涨，食盐价格与上周持平，奶制品、水产品、肉类、桶装食用油、禽类、蛋类和水果7类价格下跌。
据了解，本周江西蔬菜零售价格小幅上涨1.18%，监测的30种蔬菜价格6种下跌、3类持平、21种上涨。本周延续高温天气，本地菜供应量有所减少，外运蔬菜的增加必然引起各种成本的上升，蔬菜价格小幅上涨。预计随着蔬菜换茬期的开始，江西蔬菜价格小幅走高的压力增大。
同时，水产品、禽类和蛋类、水果和肉类零售价格本周均小幅走低。其中，肉类零售价格小幅下跌0.11%，猪肉中的精瘦肉价格下跌0.03%，五花肉则上涨0.07%。目前属于猪肉消费淡季，上游供应量也较为稳定，预计短期内江西猪肉价格仍将维持小幅波动态势。
此外，水果价格已经连续九周下跌，本周水果零售价格小幅下跌1%，重点监测的6种水果5降1涨，其中梨和西瓜分别下跌3.46%和2.17%，香蕉则上涨2.63%。预计后期江西水果价格仍以降为主。
