但是， 尽管近年来意大利经济不断下滑，但意大利农业却逆势增长，农村就业人口增加，农民素质进一步提高，农场规模有所扩大，农产品质量不断改善，农产品出口持续增长。
下面我们来看一下具体情况。
据意大利国家统计局公布的数据，在经济危机使各行各业就业人口普遍减少的情况下，2012年意大利农业就业人口比前一年增加了3．6％。虽然1977年到2010年的三十多年间，农业就业人口占总就业人口的比例由11％降到了3．9％，但农业产值已占国内生产总值的15％—16％，而且呈增长趋势。
与此同时，农业就业人口的素质也在提高。数据显示，有农业大学毕业证书的农场主从2000年到2010年增加了9％，有其他学科大学本科毕业证的增加了24．6％。从事农业的人员中，25％的人不到40岁。
农业的吸引力也在增加。意大利农业联合会主席马里奥·圭迪说，大学农业系的注册学生人数近两年增加了30％，农民也已经专业化。
统计数据显示，意大利的农场规模在扩大。最近十年农场平均规模由2．4公顷扩大到7．9公顷。生产也愈加集中于高质量的产品。意大利的高质食品认证数量在欧盟内部增加，2011年底达到239项；食品出口额2012年达到320亿欧元，比前一年增加5．4％。
从上面的数字我们可以看出，意大利农业扩张的趋势得到加强，但是，在不久，它与中国的合作也将得到加强。
