山西特产红枣-【稷山板枣】--种植栽培已有数千年的历史，素以皮薄、核小、肉厚而著称于世，为历代皇室“贡品”。板枣含糖量高，并由钾、钠、钙、镁、锰、锌、铁、磷等多种微量矿物质元素。各种维生素和氨基酸的含量均较鲜枣有所增长，药用价值极高，对治疗肝炎、降血压、医毒疮、间脑、防癌和健脾强身，具有特殊的效果。
【板枣】果实皮薄、肉厚、核小，肉甘甜，为扁圆形，略带上宽下窄状，故名板枣，成熟后为黑红色，果肉白绿色，制干后的好枣，皮无皱折，丰满有弹性，肉淡红色，即使压扁仍可复原，可拉出30－60厘米的金黄亮丝。含糖量31．33％，含酸量0.1%，每100克果实中含维生素C499毫克，还含有钾、钠、钙、锰、锌、铁等多种微量元素，为高级补品，药用价值极高。
1982年获首届农展会最高奖。
1993年山西农业博览会金奖.目前，已开办工厂加工成金丝蜜枣，大量出口外销。 稷山板枣树的栽植距今已有上千年的历史，素有皮薄.核小.肉厚著称于世。成为历代皇室“贡品”。板枣含糖量高，并有钾.钠.钙.镁.锰.锌.铁.磷等多种微量矿物质元素。成熟的鲜枣，含糖量达31.33%,每百克含维生素丙为499.7毫克，制干后含糖量高达71.5%，各种维生素和氨基酸的含量均较鲜枣有所增长，药用价值极高，对治疗肝炎.降血压.医毒疮.健脑.防癌和健脾强身，具有特殊的效果。 稷山板枣，1957年进入国际市场；1961年在全省农博会上摘取116种红枣桂冠；
1970年参加广交会，并远销北美.日本.和东南亚；
1982年在全国常州红枣鉴定会上，名列第一，被列为国宴食品；
1986年获全国首届农博会最高奖；
1994年获全国林博会金奖；
1996年获北京全国食博会金奖；
1999年获北京国际食博会名牌产品；
2000年在山东乐凌全国红枣交易会上又获金奖。
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