黑红薯营养丰富，具有特殊保健功能，它含有20%左右的蛋白质，包括18种氨基酸，易被人体消化和吸收，其中包括维生素C、维生素B、维生素A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素，更主要的是内含有大量的功效奇特、药用价值较高的花青素，经过各国科学家因此，黑薯从茎尖嫩叶到薯块，均具有良好的保健功能，是当前无公害、绿色、有机食品中的首推保健食品。的实验证明，花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，
涞水县惠农杂粮加工农民专业社以涞水县金谷粮油食品有限公司为依托，在县供销社的大力支持帮助下，始建于2009年4月。成员出资总额30万元！位于涞水县西水北路口(原水北粮站)，紧靠保野路，占地面积4620平方米，现有社员16人，专业社大力实施品牌战略，从开发特色农产品的思路出发，借助野三坡旅游资源优势，成功注册了“野三坡”商标，旨在把当地的特色农产品与京、津、冀市场对接，实现优势互补，带动当地特色农业的发展。现已研发生产精品杂粮、干果炒货、精品植物营养油三大系列三十多种产品。这些产品大部分都是收购当地农产品加工精制而成，地域特色明显，投放京、津、冀市场后深受消费者欢迎，已成为人们馈赠亲友、福利团购和追求健康人群的日常保健佳品。特别是已成为野三坡旅游纪念品、礼品的首选。去年以来，野三坡牌小杂粮还以其品味独特，营养丰富被保定市第二届农产品推介会评为名优产品，被河北省消费者协会评为消费者信得过产品。
（一）品牌化经营，提高市场竞争力。合作社高度重视品牌的创立和运作，靠品牌开拓市场。一是商标战略树品牌。借助工商部门的职能帮助，深入实施农产品商标战略，依托我县国家级风景名胜区“野三坡”的区位优势和知名度，对各类农产品统一包装，统一宣传，提升产品形象，成功注册“野三坡”商标，突出我县地域特色闯市场。二是产品认证树品牌。利用我县得天独厚的条件，实施绿色产品和有机食品梯次认证，以环保和生态品牌闯市场。在县质量技术监督局的大力帮助下，我们已于去年8月成功取得小杂粮和干果炒货食品的食品安全生产认证。无公害和有机食品认证也已列入计划日程，为创我县野三坡食品的质量品牌打下了基础。三是借力展会树品牌。公司与合作社成立以来，曾多次参加廊坊中国北方农产品交易会、北京中国农产品交易会、保定市名优农产品推介会等，小杂粮、薄皮核桃曾获优质农产品奖，有效提高了产品和品牌知名度。四是创新营销树品牌。在抓好传统营销的同时，实施网络工程建设，主办开通了野三坡特产网，设立“网上店铺”，并在百度、阿里巴巴、铭万等各大搜索引擎设立二级网站进行推广，通过信息技术构建现代销售平台，宣传特色，树立品牌。
（二）立足互利共赢，架起致富金桥。合作社着眼长远发展，实施惠农措施，积极推广农业新技术、新品种。加快产品基地建设。从去年开始在我县推广“黑粒一号”黑花生种植，以高于普通花生市场价2元/斤的保护价订单回收。共带动农户36户，种植面积近百亩，为农民增收10万余元。今年在农业局技术站的帮助下，计划在胡家庄、明义两乡镇推广种植30亩示范田，示范成功后，大力推广，争取培植新的产业项目。特别要把薄皮核桃、黑粒花生、车亭贡米作为重点，加快基地建设，向规范化生产、绿色有机食品迈进，有效提高产品附加值和市场竞争力，为农民增收，为企业增效。
（三）多措并举、筹建农村综合服务中心，完善服务职能，为建设新农村作贡献。专业社已计划充分利用本社闲置土地和其特有的地理区位优势，筹建综合服务楼1500平方米，主要项目包括野三坡牌地域特产和旅游产品超市、农村日用消费品超市、农业生产资料供应、粮油食品供应、特农产品收购、以及洗浴、美发、诊疗等
