本品来自天下大熊猫第一县－－平武县，座落于国家级重点文物保护单位
深山宫殿“报恩寺”旁，人间瑶池“黄龙寺”和童话世界“九寨沟”的黄
金旅游线上。境内森林茂密、气候湿润、蕴藏着丰富的野果、山菜，远古
的先辈采野菜猎走兽，繁衍了生生不息的平武人。
平武县位于四川广元盆地北部边缘山区，毗连川、陕、甘三省，境内山脉纵横，植被
茂密，日照适宜，气候温和湿润，雨量充沛而集中，这里的山野菜生长发育提供了得天独厚的资源、环境、气候条件。
我司是四川省农产品加工业示范企业，四川省无公害农产品认证企业，四川省质量
A级企业，四川省建设创新型企业，绵阳市农业产业化龙头企业，绵阳市民营科技
企业。公司有王朗、绿野、羌家三大品牌，王朗、绿野两大品牌获绵阳市知名商标。
公司的产品丰富多样，原料采自天然、无污染、营养丰富的绿色食品，是21世纪人类首选的健康食品。产品有：山野菜、 野生菌、其他食用菌、野生名贵中药材（野生天麻 冬虫夏草 川贝母）、野生植物淀粉、蕨根粉条（皮）、 蕨根粉丝 、荞麦粉丝、
天然蜂蜜 、羌家风味腊肉、高山牦牛肉、 平武绿茶、 野生植物保健茶、王朗珍品礼盒、绿野山珍套餐、工艺品、民族饰品等.。
鲍鱼菇（Pleurotus abalonus）又称为台湾平菇、黑鲍菇、鲍鱼侧耳等，隶属真菌门、担子菌亚门、
层菌纲、伞菌目、侧耳科、侧耳属。鲍鱼菇组织致密，煮而不烂，较耐贮藏，适于罐头加工，产品畅销
东南亚、德国及欧洲等地。
鲍鱼菇子实体中等至大型。菌盖扇形或半圆形，中央稍凹，5-24直径厘米不等，菌盖初期黑色，随着生长逐渐变成暗灰色至褐色，黑褐色不等，菌柄偏生，长5-8厘米，粗1-3厘米，白色或浅白色，内实，质地致密，菌褶延生，乳白色。鲍鱼菇的外观与平菇非常相似，所以常与美味侧耳、糙皮侧耳、凤尾菇等相混淆。鲍鱼菇菌肉肥厚，菌柄粗壮，脆嫩可口，风味独特，成了人们极好的美味佳肴，而且营养丰富，风味独特，因其风味与海鲜鲍鱼相似，故此得名。鲍鱼菇每100克干品中含有蛋白质7.8克，脂肪2.3克，水分10.2克，糖类69克，粗纤维5.6克，钙21毫克，磷220毫克，铁3.2毫克，维生素B1 0.12毫克，B2 7.09毫克，尼克酸6.7毫克。据报道经常食用可治肥胖症、心血管病、
手足麻木、腰腿疼痛、经络不舒等症。
美味食谱
1、清蒸鳗鱼杏鲍菇
做法：
1、鳗鱼干用清水泡20分钟，然后放入开水中焯去盐分
2、杏鲍菇切大片焯水
3、鳗鱼码在盘子上，杏鲍菇放上面，辣椒丝放杏鲍菇上，洒点鲍鱼汁上锅蒸八分钟
4、炒锅放清水、生抽、鲍鱼汁及蒸汁（盘子里的汤水）烧开，勾薄薄的芡，倒大部分入盘中
5、少部分继续在火上烧开后，点些香油，再倒入盘中即可。
2、三色杏鲍菇
主料：
杏鲍菇 辅料：火腿肠、荷兰豆 调料：盐、葱、姜、蒜、鸡精、胡椒粉、白糖、香油、水淀粉、食用油
做法：
1、将杏鲍菇、火腿肠、荷兰豆切成片，分别放入开水中焯一下待用；2、坐锅点火倒油，油热放入葱丝、姜片、蒜片炒出香味时倒入杏鲍菇、火腿肠、荷兰豆，加入适量清水、盐、鸡精、胡椒粉、白糖，水淀粉勾薄芡，淋入香油出锅即可。
3、豆豉杏鲍菇
主料：杏鲍菇300G 五花肉75G 豆豉35G 蒜头150G 红辣椒2条 蒜苗一支
调味料：（1）淀粉少许 酱油半花匙 （2）淀粉一茶匙 麻油一茶匙
做法：
1）、杏鲍菇洗净去头切长条，入滚水中汆烫后冲凉沥干。
2）、辣椒去子与蒜头切成片状，蒜苗切段，五花肉切片，备用。
3）、炒锅烧热注入油二大匙，将五花肉拌炒数下后加入辣椒，蒜头爆香，再入豆豉，
鲍鱼菇与调味料（1）拌炒均匀，最后加入蒜苗略炒后，以淀粉水勾芡并淋上香油即可。
4、腐乳杏鲍菇
原料：杏鲍菇300克左右、腐乳1/2块、生抽1茶勺、白糖1茶勺、芝麻酱1茶勺、醋1
茶勺、香油 1/2茶勺、蒜末随意（备注：1茶勺＝5cc）
做法：
1、将杏鲍菇洗净，放入蒸锅，桑拿8分钟。（此期间准备调料）
2、将所有的调料搅拌均匀。
3、杏鲍菇桑拿完毕后，让它“冷静”一会，用手撕成丝，千万不要用刀切哈！！！
4、将调料淋在撕好的杏鲍菇上，拌匀就可以了。
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平武绿野山珍祝愿您及您的家人健康平安！
