费县华蕈食用菌专业合作社成立于1988年，是一个专门从事食用菌研究.育种.新产品开发.栽培教学.销售贸易.信息交流.技术咨询为一体的科研机构。是山东省内供应菌种齐全，辐射面最大.服务内容最广泛.客户最多的现代新型合作社之一。现有职工50人，其中专业技术人员12人（高级职称3人，中初级9人）。合作社内社有“食用菌高科技试验示范园”，“食用菌优质菌种繁育中心”和“食用菌信息网络中心”等。占地面积达30000平方米，拥有固定资产500万元。
自合作社成立以来，在各级政府、和业务部门的扶持帮助下，在合作社创始人——社长王士杰的带领下，在食用菌生产的理论研究与实践开发中勇于开拓，大胆创新，充分发挥合作社的人才，技术优势，以举办培训班，开经验交流会，印发技术手册.办墙报.电视讲座等多种形式培养农村青年和技术骨干.其中举办培训班200多期.开经验交流会20余次.印发技术手册2万余份，培训人员1万多人次。其高质量，高产量的菌种和优质服务使该社在全国拥有长期客户2万多家，用户遍及10多个省100余市.县.其中在我县发展的食用菌专业户3000余户，累计栽培各类食用菌面积达250万平方米，创社会经济效益达亿元。进入了全省食用菌科研开发综合实力二十强，被省农业厅审批为临沂市唯一的一家“省级菌种场”.社长王士杰被授予“全省科教兴农创业标兵”，“全市首届十大杰出青年科技致富带头人”。“费县农村科技大王——蘑菇大王”，“费县首届十大杰出农村青年科技致富带头人”等荣誉称号。并当选为临沂市第十五届人大代表。
目前，该合作社在大力推广平菇种植的基础上，又开发了出口量大，营养价值极高的双孢菇.鸡腿菇.香菇等备受外商亲眯的出口创外汇比较高的高档食用菌和天麻.灵芝等药用以及鲍鱼菇.杏鲍菇.白灵菇等珍稀菌类，并经营以上品种的干制.盐渍.保鲜.罐藏等品种的供应业务，并向社会提供各种菌类的菌种。现在建立开发示范基地5处，带动全县种植专业村50多个，总开发面积达667万平方米，总产鲜蘑8000万公斤，产值达2.56亿元，纯收入达1.96亿元。力争在未来三年内建成全省规模最大的菌业合作社综合开发基地之一，形成以市场为主导的公司连基地，基地带农户，产.供.销一体化的新型格局，为振兴沂蒙经济做出巨大的贡献。
费县华蕈食用菌合作社理事长兼总经理王士杰携全社员工竭诚欢迎中外关注蕈菌产业发展的有志之士与我们紧密合作，共创辉煌！
