甘肃省民勤县金谷源农业科技有限公司 经销商培训教材
黑美甜栗南瓜
生物学特性
黑美甜栗南瓜是从普通南瓜中筛选出的自然突变品种，为葫芦科南瓜属一年生草本植物，茎蔓生，分枝力强，根系发达，抗旱力强，蔓的节部易生不定根。叶五裂或心脏形，叶面有白斑纹。雌雄同株异花，花冠裂片大，黄色。果形扁圆，果面轻微凹凸，有墨绿橙黄两种颜色，表面有白粉，单瓜重2千克。种子色泽光亮乳白或乳黄，形状扁平。瓤肉金色粉质干紧甜美，具有毛栗子风格，清蒸脍炙加工，品味极佳，是延年益寿的保健美食。
黑美甜栗南瓜性喜温暖，须于无霜季节栽培，适应性强，短日照作物，在10-12小时的短日照下很快通过光照阶段。全生育期105天左右。
栽培技术要点
一、整地施肥。黑美甜栗南瓜忌连作重茬，应选择肥沃的砂质壤土种植，而且要求地势平坦，土层深厚，排灌方便，前茬以玉米、小麦、棉花等茬口较好。地块选定后结合伏翻秋耕施优质农家肥5000公斤，浇足底墒水。春季结合整地施磷二铵20公斤/亩，尿素15 公斤/亩，硫酸钾15 公斤/亩，做底肥。
二、选择适宜种植的高产优质品种。
三、起垄播种。地整好后按140厘米划行起垄，沟宽50厘米，沟深20厘米，垄面宽90厘米。播前浇好座塘水，然后根据土壤类别及墒情，可采用先播种后覆膜或先覆膜后播种等形式播种。适宜的播期应根据历年的气候特点和当年的气象预报具体而定，因为黑美甜栗南瓜是双子叶植物，易受晚霜冻害，一旦子叶受冻，就会造成减产甚至绝收，所以必须准确把握播期， “播在霜前，出在霜后”，即4月25日至5月5日播种，穴距40厘米，亩保苗1000株，播种量0.25 公斤/亩。播种期物候参照，杏花开放初期。
四、田间管理（一）查苗、补苗、间苗、定苗。黑美甜栗南瓜种植的株行距较大，每亩栽植的株数较少，但单株产量高，如果缺苗，将会严重降低产量。因此在出苗后要及时放苗，并查苗补种。当幼苗长出1—2片真叶时要及时进行间定苗，穴留单株，合理密植，避免因密度过大而滋生病虫害。实践上，每四粒种子种叁穴保三苗，缺苗不严重时不补苗。因为侯步苗永远赶不上正常苗，造成减产。（二）中耕除草。黑美甜栗南瓜定植的株行距较大，每亩种植的株数较少，宽大的行间，水肥适宜，光照充足，使杂草容易生长。因此在出苗到伸蔓封行前要中耕除草，增温保墒，促根发苗.（三）肥水管理。黑美甜栗南瓜叶大蔓粗，生长繁茂，需水需肥量大，抗旱力弱，其肥水管理要根据不同的生育阶段，土壤肥力和植株长势情况进行。一般全生育期灌水6—7次，追肥两次。开花前浇头水，并结合浇水追施尿素8—10 公斤/ 亩，磷二铵8—10 公斤/亩（深施），花期坐果期严格控水控肥，保花保果。80%的幼瓜鸡蛋大小是浇二水，追施尿素8公斤/ 亩；以后视土壤墒情及天气情况每一周浇水施肥一次，促进果实膨大，直至果实停止生长。（四）整枝压蔓。黑美甜栗南瓜大田栽培时不进行整枝，放任生长，对长势过旺，侧枝发生多的可以整枝，去掉部分侧枝、弱枝、重叠枝，以改善通风透光条件。压蔓具有固定叶蔓和促进不定根发生的作用。压蔓在蔓长40厘米—60厘米时应及时进行，最好将某一立地条件好的节间用好土固定，促生不定根提高坐果率。理论上讲只要压蔓适时适地，长蔓品种的南瓜，每一雌花一压蔓可结果一个。
五、保花保果。黑美甜栗南瓜是异花授粉作物，依靠蜜蜂、蝴蝶等昆虫媒介传播花粉。在自然授粉的情况下，采用人工辅助授粉对提高产量极为有利。人工授粉在上午8—10时进行，方法是:摘取雄花，去除花瓣，轻轻地将花粉涂抹在雌花的每一瓣柱头上。涂抹花粉要均匀，动作要轻,一般每朵雄花可授3-4朵雌花。人工精细授粉或田间放养蜜蜂可增产30%-70%。六、配置授粉品种，可有效提高产量。
七、病虫害防治。黑美甜栗南瓜其主要病害有白粉病、叶枯病、病毒病。白粉病在发病初期用50%三唑酮乳油1500—2000倍液、40%福星乳油6000倍液或75%百菌清可湿性粉剂500—800倍液喷雾防治，每隔10天喷一次，连喷2—3次。叶枯病在重点抓好农业防治措施同时，可用1000万单位农用链霉素3000—4000倍液或10%多抗霉素可湿性粉剂500—1000倍液喷雾防治。病毒病在发病期可用20%病毒A可湿性粉剂500倍液、1.5%病毒灵乳油1000倍液或1.5%植病灵乳油1000倍液喷雾防治，每隔7—10天喷一次。害虫主要有蚜虫，可用10%吡虫啉可湿性粉剂3000—4000喷雾防治，每隔7—10喷一次，连喷2—3次。
八、适时采收。为了确保果用瓜品质，应在9月下旬收获为宜。储运时应置放于阴凉干燥通风处。
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