鲥鱼又名三黎鱼，为溯河产卵的洄游性鱼类，因每年定时入江而得名，由于其位列于“长江三鲜”之一，历来都是古代朝廷贡品。鲥鱼是我国名贵的洄游性经济鱼类，其经济价值极高。它肉质肥嫩、细软爽滑，味道鲜美，风味独特，营养丰富。据资料报道，每100克鲥鱼肉内含蛋白质16.9克，还含有丰富的脂肪酸及糖类、灰分、钙、磷、铁、核黄素等多种营养成分；它还具有滋补强壮人体功能和温脾补肺、消炎解毒等功效。
长江鲥鱼属溯河性鱼类，每年5月～7月，由海入江，定期作生殖洄游，经鄱阳湖入赣江，在江西新干、峡江、吉安的100多公里赣江段内繁殖，孵化后的仔鲥鱼顺赣江而下入鄱阳湖觅食生长。秋季，幼鲥鱼出湖入江，顺流入海。长江鲥鱼脂肪多、肉嫩、味鲜美，入口即化，历来是美食家推崇的席上珍品。作为鱼中珍品，它曾是长江中下游重要的经济鱼类。20世纪80年代中期，长江鲥鱼在上海市场上售价每公斤高达800元，如今则是既无价又无货。而且长江鲥鱼作为典型的溯河性鱼类，是分类学和生态学的重要研究对象，具有很高的科学研究价值，它的存在，对于丰富长江渔业资源，保持长江水生生物的多样性具有重要的经济价值和科学价值。
靖江市渔婆淦松水产服务部成立于1988年，以水产品批发流通，业务范围遍及水产品批发、物业管理及租赁、商业零售、等多个领域，正在进军水产养殖业。多年来不断积累水产行业经验，现已成为长三角地区知名的酒店水产海鲜大型供货商！近年来发展态势良好，交易量不断扩大，呈现良好的发展势头。
2010年，公司将加大资金投入，搭建商务信息平台，通过市场门户。（WWW.JJSHUICHAN.COM），发布市场信息行情并逐步实现电子商务。拓展无形市场，推进检测中心建设，进一步优化交易环境，将靖江特色水产产品推向全国市场。欢迎新老客户来电洽谈！
