鲤鱼因鱼鳞上有十字纹理而得名。体态肥肚，肉质细嫩。
产于我国各地淡水河湖、池塘。一年四季均产，但以2-3月产的最肥。
鲤鱼呈柳叶形，背略隆起，嘴上有须，鳞片大且紧，鳍齐全且典型，肉多刺少。按生长水域的不同，鲤鱼可分为河鲤鱼、江鲤鱼、池鲤鱼。河鲤鱼体色金黄，有金属光泽，胸、尾鳍带红色，肉脆嫩，味鲜美，质量最好；江鲤鱼鳞内皆为白色，体肥，尾秃，肉质发面，肉略有酸味；池鲤鱼青黑鳞，刺硬。泥土味较浓，但肉质较为细嫩。
鲤鱼体态肥壮艳丽，肉质细嫩鲜美，是人们日常喜爱食用并且很熟悉的水产品。逢年过节，餐桌上都少不了它，取其“年年有余”、“鱼跃龙门”之意，增添喜庆气氛。
青岛惠泽园畜牧养殖专业合作社座落于青岛胶州张应镇朱戈工业园。这里有巨大的发展潜力，四通八达的公路运输网络可以快速延伸到全国各地，交通十分便捷。
惠泽园畜牧养殖专业合作社下设大型养殖厂及农户自养猪、牛、羊、鸡、鸭等各种牲畜家禽。同时拥有两座大型淡水鱼养殖水库。并设有“双龙汇田蔬菜专业合作社”种植各种有机蔬菜：葱、姜、土豆及绿叶菜等。
作为总经理刘文良先生，市人大代表，村书记兼村主任。“以广大社员为基础共同合作，带领大家共同致富”是我们的共同目标。
公司主要经营模式为订单养殖、种植。秉承“顾客至上，锐意进取”的经营理念，坚持“客户第一”的原则为广大客户提供优质的服务。欢迎广大客户前来考察洽谈.
