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发布时间:2010-05-12 加工保鲜
成品特色 呈浅红色,瓜丁整齐嫩脆。 配料比例 腌黄瓜15千克,芝麻100克,鲜生姜丝100克,酱油4千克。 加工过程 将腌黄瓜切成边长1厘米的
品特色 浅红透绿,鲜美嫩脆,清香味辣。 配料比例 腌黄瓜15千克,红干辣椒100克,鲜生姜丝100克,芝麻100克,酱油4千克。 加工过程 将
发布时间:2010-05-10 加工保鲜
成品特色 红中透绿,质嫩脆,味甜辣咸。 配料比例 腌黄瓜15千克,白糖500克,烘干辣椒100克,酱油5千克,鲜姜丝100克,盐适量。 加工过程 将腌
发布时间:2010-01-15 加工保鲜
制作酱渍黄瓜要先将新鲜黄瓜用盐腌渍成“黄瓜坯”,然后经脱盐浸渍于豆酱、面酱或酱油中。注意只有用优质酱才能做出优质酱渍黄瓜
发布时间:2009-09-23 加工保鲜
将腌渍过的黄瓜放入缸内加水退咸,冬季漂水3次,夏季漂水2次,换水时注意轻捞轻放,捞起后沥去水分,先用次酱卤酱2—3天每天,打扒3—4次,然
发布时间:2009-09-22 加工保鲜
将幼小脆嫩的黄瓜放在9—10%的食盐水里浸泡,待黄瓜肉质半透明为止,再用清水浸泡,除去多余的盐份,捞出沥去水分,置于5%的糖液内浸渍3—
将鲜黄瓜加盐36%,水3~5%一层黄瓜、一层盐并洒上些水,进行腌渍贮存,酱渍前将黄瓜沥去水分,放在酱过其他酱菜的次酱卤中浸一星期,然后切
发布时间:2009-08-21 生物技术
黄瓜苗床土的秘制 黄瓜属于浅根性蔬菜,喜肥水但又不耐肥水,所以要求育苗营养土必须具备一定肥力、质地疏松并且无病虫害。具体做法
发布时间:2009-08-10 繁殖育种
温室黄瓜嫁接主要采用靠接和插接两种方式。 插接与靠接相比有几个优点:一是操作简单,嫁接方便,易管理,可提早定植;二是有效避免了黄瓜
发布时间:2009-08-06 繁殖育种
一、品种选择 温室秋冬茬黄瓜一般选择前期耐高温,后期耐寒,抗病、高产、品质好的品种。如济南密刺、新泰密刺、津杂1号、津
发布时间:2009-08-04 繁殖育种
黄瓜属于浅根性蔬菜,喜肥水但又不耐肥水,所以要求育苗营养土必须具备一定肥力、质地疏松并且无病虫害。具体做法是:用没有种过瓜类
发布时间:2009-07-30 繁殖育种
黄瓜嫁接育苗,可使植株生长旺盛,达到增强植株抗低温、抗土壤传播病害的能力,增加产量,达到提高产值的目的。黄瓜嫁接育苗主要技术如
发布时间:2009-06-26 生物技术
黄瓜如何施肥? 黄瓜根系主要分布在15-25厘米的耕层内,根系较弱,吸收能力差,属喜肥、耐肥、耐盐性较差,不宜一次性施用大量化肥,而黄瓜
发布时间:2009-06-18 生物技术
黄瓜施肥小贴士 黄瓜的根系较弱,吸收能力差,属喜肥、耐肥作物。应施足底肥,巧施定植肥,连续追肥,并结合喷施叶面肥。具体方法如下:1、
发布时间:2009-06-06 生物技术
大清早,在蔬菜之乡(寿光)的批发市场喧闹的一角,一份份黄瓜长得特别笔直,引起了客商的注意。原来,全国各地无论那里的收购商都喜欢顶花
发布时间:2009-02-13 繁殖育种
黄瓜种子上带有枯萎病、炭疽病、立枯病、角斑病等病原菌,可采用下列方法进行种子表面消毒。 (1)温汤浸种。将干种子投人50℃~60℃温
发布时间:2008-12-25 生物技术
黄瓜的苦味是一种叫苦瓜素的物质引起的,它能使人产生呕吐、腹泻、痉挛等中毒症状。那么,在黄瓜生产中怎样减少黄瓜的苦味呢?一、不
发布时间:2008-11-07 生物技术
黄瓜化瓜症状: 化瓜是指雌花形成后不能继续长成商品瓜,而是逐渐黄萎、脱落的现象,这样的雌花或幼瓜又称生理凋萎果或流产果。化
德州一农民朋友问,黄瓜长势“参差不齐”是啥原因?怎么办? 答:一、施肥不当 由于赶时间,施用了未经充分腐熟发酵的鸡粪作为底肥,
发布时间:2006-11-28 节水灌溉
1.贮藏特性 黄瓜又名青瓜、胡瓜,原产印度及东南亚热带地区,供食用的是脆嫩果实,含水量很高,采收后在常温下存放几天就开始衰老,表皮
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